Esta fiesta se celebra el último fin de semana de agosto, y se inicia con la procesión de la virgen, y después el pregón y el desfile de las peñas cuellaranas, el sábado de toros, en la plaza mayor, donde todos los cuellaranos bailan eufóricos el A por Ellos, tras finalizar el pregón. Estas fiestas se acompañan con los encierros, que son tan conocidos. Estas fiestas tienen una duración de 5 días. Si venís a Cuellar no dudéis en probar el almuerzo del segador, plato típico formado por huevos fritos, un trozo de chorizo, tajada de lomo de la olla y unas patatas fritas, que te ayudara a reponer fuerzas.
